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?作為冷鏈物流中的關鍵一環,冷庫建設和運營一直備受關注

?作為冷鏈物流中的關鍵一環,冷庫建設和運營一直備受關注

發布日期:2017-08-24 作者:貴陽制冷設備? 點擊:

作為冷鏈物流中的關鍵一環,冷庫建設和運營一直備受關注

貴陽制冷設備

貴陽制冷設備尤其是在生鮮電商的推動下,全國各地更是掀起了冷庫建造的熱潮。但是,在全國冷庫建造穩步開展的道路上,以氨走漏為代表的冷庫安全事端頻發,引起了業界人士的沉思。
    在新的局勢下,冷庫建造又將面臨著哪些新的機遇和挑戰?11月21日—22日,第八屆全國冷庫建造與運營研討會在南京舉行,370余名業界精英圍繞著冷庫建造與運營這一主題進行了深入研討。
    貴陽制冷設備現狀:冷庫建造穩步開展,運營辦理模式落后
    自2010年《農產品冷鏈物流開展規劃》出臺之后,我國冷庫商場就進入了一個史無前例的建造熱潮。本年10月份,國務院又印發了《物流業開展中長期規劃(2014—2020年)》,助推著冷庫建造朝著規模化、規范化和現代化的方向開展。
據我國倉儲協會冷藏庫分會計算,到2013年年末,我國冷庫總容量已達到8345萬立方米,提早超額完成了《農產品冷鏈物流開展規劃》的規則目標。據我國倉儲協會冷藏庫分會副會長兼秘書長劉龍昌介紹,“2013年,我國冷藏庫建造堅持穩步開展的勢頭,冷庫容量的增加速度穩中有升,2013年冷庫總容量較之2012年增加了9.68%”。
    貴陽制冷設備就冷庫的組成結構而言,我國凍住物冷庫和冷卻物冷庫所占比重較大,而超低溫冷庫則開展緩慢。在2013年冷庫總容量中,凍住物冷庫和冷卻物冷庫為6329萬立方米,而超低溫冷庫僅為15.8萬立方米。而從冷庫散布區域來看,東部地區凈增容量最高,而西部地區增加份額更高。
    據劉龍昌介紹,全國冷庫首要分為共用冷庫和自用冷庫兩大類,其間,自用冷庫所占比重較大,占75.49%。而在共用冷庫中,首要有公共貯存型、商場配套型、物流配送型等三種,其間公共貯存型占比最大,占66.30%。而自用冷庫中,出產貯存型冷庫占比較大,占92.39%,物流配送型則占6.68%。
    “盡管我國冷庫建造在近幾年得到了持續開展,但是在其開展的道路上也面臨著一些嚴峻的問題。”我國倉儲協會秘書長李燕剖析,“整體而言,各地建造的冷庫,量的增加很明顯,但質的變化不大。”
在李燕看來,和發達國家比較,我國冷庫運營方式和辦理模式相對落后。冷庫首要選用人工堆碼,手藝辦理,產品損耗大,也很簡單“斷鏈”。此外,在冷庫運營中,安全問題尤為杰出,其間涉氨制冷企業火災頻發,不僅為企業帶來了重大的經濟損失,也為企業帶來了不良的社會影響。
    重視:破題氨制冷安全 復疊制冷體系受重視
    氨走漏引發的冷庫安全事情,一直是冷庫從業人員難以排解的痛。就在此次研討會舉行的當月,廣東省汕頭市金平區海霸王食品廠發作了一場液氨走漏事端,因為消防人員趕到得及時,未形成人員傷亡。據李燕介紹,從2008年到2013年,每年都會發作10多起冷庫安全事情。此次研討會更是聚集冷庫安全,旨在討論氨走漏事端的破解之道。
    在劉龍昌看來,在一系列的冷庫安全事情中,存在著以下三方面的問題。其一,言論媒體過火夸張氨的危險性,涉氨冷庫項目批閱隨意性強;其二,冷庫從業人員訓練上崗“證出多門”,現有訓練方式孕育著事端隱患;其三,冷庫氨制冷體系的技改小項目規劃施工報批無專門通道。
    在上海嘉頓商業工程開展有限公司總經理張衛黎看來,氨是一種優秀的制冷劑,已經有上百年的運用前史,并且其價格低廉,運營保護的費用低。冷庫建造期間的安全事端大多由施工現場辦理原因形成,與氨無關;而冷庫運用期間的安全事端,20%的事端是由規劃原因形成的,40%的事端是由施工留有隱患形成的,剩余的40%是由違章造作形成的。
    但是,對當下的氨制冷體系,張衛黎提出了幾點改善定見。首要,在體系中多選用自動控制,然后削減操作人員與氨觸摸的幾率及誤操作率,提高體系穩定性;其次,儲氨設備盡可能室外露天安置,一旦走漏,室外設備能夠下降氨的濃度;最終,削減氨的充注量。
    劉龍昌也以為,削減氨的充注量是氨制冷體系的開展方向。根據《冷庫規劃規范》(GB50072-2010)規則,對運用氨作制冷劑的冷庫制冷體系,其氨制冷劑總的充注量不該超越40000kg。“削減氨的運用量,在制冷體系中,能夠用二氧化碳為制冷劑。”劉龍昌剖析。

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