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?智能冷庫發展的大好時機已經到來

?智能冷庫發展的大好時機已經到來

發布日期:2017-08-28 作者:貴州制冷設備? 點擊:

智能冷庫發展的大好時機已經到來

貴州制冷設備

貴州制冷設備冷庫作為食物低溫流轉的中樞環節,近幾年我國冷庫在職業規模、儲存容量、科學辦理、電子技能等方面都有了質的前進,國際冷庫職業所受的注重愈加集中,投資環境杰出,需求空間拉大。這樣杰出的工作環境促進了我國冷庫智能化的開展,并逐漸成為開展趨勢。
  中心投入運用后,悉數以智能化設備操作,貨物經過條形碼掃描,分量、庫位編號、入庫數量等根本信息悉數記錄在電腦,極大簡化作業流程和人工開銷。一起,運送配套才能大大前進,物流功用更為健全,對帶動該區企業轉型晉級、前進現代物流職業競爭力起到積極作用。
  我國在智能化作業開展方向一向都有很清晰的方針,除數控機械業界的不斷學習前進外,跟著技能的安穩,將冷庫職業自動化操控作業也作為一個開展要點,響應著國家對節能、環保、降耗,高效開展的召喚,冷藏庫房的辦理和動作等方面都進行了加強,更推進了冷藏庫房產業結構的調整和常常增加方法的轉型。這一研究會有條有理的在將來的幾年里迅速開展。
  從信息技能視點來看,經歷了三次大的浪潮,第一次是計算機技能,第2次是互聯網技能,第三次是物聯網技能,物聯網是信息化與工業化的融合、無線射頻技能、人與物、物與物相互聯絡、傳感網四大要害范疇的交集,智能流轉使產品、買賣、付出、環境、物流與配送智能化網絡。
  智能農產品冷鏈是指將物聯網的標識技能、辨認技能、傳輸技能、運用技能運用在農產品冷鏈進程,智能冷庫則是將物聯網技能運用在冷庫入庫辦理,庫內溫度、濕度、環境辦理、出庫自動化辦理,以產品在途冷鏈運送辦理。
  也就是說,智能冷庫是智能流轉的重要組成部分發,沒有智能冷庫的科學締造、造市、運營、辦理,就不會有智能流轉的呈現,2003年呈現的智能商鋪,以及最近幾年呈現的智能市場、智能冷庫以及節能智能冷庫為現代智能流轉奠定了根底,反過來,智能冷庫也會促進智能流轉的開展。
  智能化冷庫投用現已表明,未來,冷庫將向高速自動化、差異化、智能化方向開展。冷庫在智能化方面的表現首要是數據庫上,即與工廠出廠數據庫的對接,供給單據,里邊有多少貨、怎樣調度等,以保證每件產品都能夠準確定位,產品先入先出,保證產質量量追溯體系的有效完成。
  智能冷庫的完成和前進離不開自覺而正確的創新環境的刻畫、離不開政府的拔擢和注重,近年來我國的農產品的生產、交易、深加工、物流等范疇的需求都拉動了冷庫職業在技能上的提高,這都將使得智能化成為冷庫職業高效開展的最佳途徑。展望我國冷庫業未來的開展,在國家標準施行的促進下,職業已逐漸走上健康、智能、快速開展的軌跡,這也將為我國冷庫、制冷設備等職業帶來新的開展機會。
1 冷庫職業現狀
1.1 國外冷庫職業現狀 
    國外冷庫職業開展較快的國家首要有日本、美國、芬蘭、加拿大等國。日本是亞洲最大的速凍食物生產國,-20 ℃以下的低溫庫在冷庫中占80%以上。
1.2 國內冷庫職業現狀
  我國自1955年開端締造第一座冷庫。近幾年來,我國冷庫締造開展非常迅速,首要分布在各生果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地。據統計,全國現有冷凍冷藏才能已達500 多萬t,其間外資、中外合資和私營冷庫約占50 萬t,國有冷庫450 多萬t,分歸于內貿、農業、外貿和輕工體系,其間內貿體系冷庫容量達300 多萬t,占全國總量的60%以上。我國商業體系具有果蔬儲藏庫面積達200多萬m2,倉儲才能達130多萬t,其間機械冷藏庫70多萬t,一般庫為60多萬t。
  果品蔬菜保鮮一般選用最低溫度為-2 ℃的高溫庫,水產、肉食類保鮮選用溫度在-18℃以下的低溫庫[3],而我國的儲藏冷庫大多數為高溫庫。大型冷庫一般選用以氨為制冷劑的集中式制冷體系,冷卻設備多為排管,體系復雜,完成自動化操控難度大。小型冷庫一般選用以氟里昂為制冷劑的渙散式或集中式制冷體系[4]。在締造方面以土建冷庫偏多,自動化操控水平遍及較低。裝配式冷庫近幾年來有所開展。 
2 現在首要存在的問題
2.1冷庫利用率偏低
2.1.1 空間利用率
   傳統的冷庫規劃一般高5 m左右,但在實際操作運用中,尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%,如物品堆碼的高度一旦到達3.2 m時,外包裝為紙箱的食物,因重壓變形、吸潮等原因極易呈現包裝決裂、倒塌等現象[6],導致食物質量下降,形成較大的經濟損失。
2.1.2 周年利用率 
   以蘭州市為例:大多數冷庫每年5~10月份期間儲藏荷蘭豆、西蘭花、花椰菜、大白菜、甘藍、百合等新鮮蔬菜,然后以冷藏車、簡易汽運等方法運至廣州、上海、杭州等南邊城市進行出售運營,冷庫擱置期長達6個月。蘭州肉聯廠低溫冷庫儲藏肉制品、速凍食物、雪糕、冷飲等,利用率相對較高。而其他冷庫中僅有少數冷庫在10月至翌年4月份儲藏生果,其他時間根本封閉擱置,周年利用率僅能到達50%。
2.2 部分冷庫規劃不盡標準,存在許多安全隱患
   國內許多冷庫歸于無證規劃、裝置,缺少統一標準,缺少特種設備安全技能檔案現象較為遍及。操作人員未經專業培訓無證上崗,辦理人員安全意識淡漠。部分容積500 m3以上以氨為制冷劑的土建食物冷庫,其庫址挑選、地基處理、制冷設備裝置等嚴峻不符合《冷庫規劃標準》(GB50072-2001)的要求,存在許多安全隱患。許多冷庫名為氣調庫卻達不到氣調的目的,部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級運用的局面。
2.3制冷體系修理措施不力,設備設備老化嚴峻
  制冷機的正常修理周期一般為工作8 000~10 000 h即應進行大修理;工作3 000~4 000 h進行中修理;工作1 000 h進行小修理[5]。當令對制冷體系進行修理、保養,能夠及早消除事故隱患。因為國內大多數冷庫尤其是90年代曾經所建冷庫,設備設備陳舊、管道嚴峻腐蝕、墻體掉落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗。遍及開開停停,帶病運營現象非常嚴峻。

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