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?提高冷鏈物流標準執行力刻不容緩

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發布日期:2017-09-06 作者:貴陽制冷設備? 點擊:

提高冷鏈物流標準執行力刻不容緩

貴陽制冷設備

《農產品冷鏈物流開展規劃》曾指出,現在“冷鏈物流各環節的設備、設備、溫度操控和操作規范等方面短少統一規范,冷鏈物流各環節的信息資源難以實現有用聯接,在發達國家普遍推行的相關管理辦法和操作規范在我國尚處于推行的起步階段”。這正是我國與國際先進水平距離的杰出體現之一。短少國家規范當然掣肘冷鏈物流開展,但更使職業困擾的是,即使有了規范,也短少監管者去嚴格要求企業執行。
   據悉,2011年頭,商務部現已同意發布了《黃瓜流轉規范》等7項國內貿易職業規范,并于3月1日起施行。這7項規范對黃瓜、西紅柿、青椒、洋蔥、豇豆、鮮食馬鈴薯、冬瓜等首要農產品的商品質量、等級、包裝、標識均作出了規定,對產地收購、運送、批發、零售等流轉進程也提出了具體要求。相似的農產品流轉規范,現在不下200個,包括倉儲、物流、銷售等環節,但是大多數仍停留在紙質化階段,對施行狀況短少有用的監督。
一則由影星陳數代言的三元鮮牛奶廣告在北京電視臺影視頻道重復播出:從京郊牧場到巴氏滅菌,從冷鏈運送到超市冷藏,三元鮮牛奶,用時刻測量新鮮。
   貴陽制冷設備明星代言無意給三元牛奶做廣告。只是在個人的印象中,以冷鏈作為賣點,在電視廣告中還是第一次呈現。實際上,在所有媒體的食物廣告中,以冷鏈作為宣揚點的也不多見。
   毫無疑問,“冷鏈”在這兩年開展敏捷,但這種“敏捷”只是限制在一些專業性很強的領域內。尤其是今年下半年以來,冷鏈物流現已顯出疲態,首要原因就是短少商場驅動力——消費者沒有認識到冷鏈關于生鮮食物的重要性。
   我國物流與收購聯合會冷鏈物流專業委員會秘書長劉衛戰曾多次對記者表明,冷鏈的底子驅動力是消費需求,而在我國這個驅動力還不行。
   一是由于冷鏈食物的價格高,二是由于消費者的認識單薄。消費者更加注重的是食源性安全,而關于流轉進程中的安全問題并不介意。記者曾經在農產品批發商場隨機問過幾個消費者,這些人無一例外地表明沒有聽過“冷鏈”這個詞語。一位消費者說,自己購買生鮮食物,注重的是生產日期、保質期、食物添加劑等,卻很少考慮物流進程中的溫度操控。
   冷鏈物流直接面向的是消費者,其開展的底子動力還是在于消費需求。貴陽制冷設備政府和企業要推進這項事業,不只是是發布一個規劃、建設幾個項目就能做到的,而更需求的是社會宣揚,讓消費者認知這件工作的重要性。
   此次三元牛奶把自己的冷鏈操控搬上熒屏,代表了食物職業對冷鏈物流的注重,冷鏈將真正走進千家萬戶,走進消費者的消費認識。

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