一條“冷鏈”保證產品新鮮
那么，順恩牛奶出產中最主要的質料原奶的質量是怎么確保的呢？“好質料才干出產出好產品。我們有自己的奶牛場，在新會羅坑。每天，原奶從我們自己的奶牛場新鮮運到。奶牛在養殖進程中進行嚴厲控制，做好奶牛群的疾病防止作業，嚴厲控制運用獸藥，堅決不運用抗生素。”肖圣洋說，在配料收購時，查驗貨作業適當嚴厲，索證索票是必不可少的，供應商供貨時有必要供給第三方查驗報告書等。
記者在該公司看到，出產車間選用低密度無菌阻隔式規劃，具有目前國際先進的既可徹底殺滅細菌、又堅持牛奶營養和風味的瑞典巴氏消毒體系。全自動封裝、清潔出產線和緊密的質量查驗設備，確保消費者天天飲用的順恩牛奶既新鮮又清潔。
貴陽制冷設備透過玻璃窗，記者看到，出產線前的作業人員身穿藍色制服，戴著帽子和口罩。“作業人員進入出產車間前都要換衣服、洗手，戴上手套和口罩，然后，經過第二次消毒后，方能來到出產線前。”徐志國說。
裝牛奶用的玻璃瓶經過洗瓶機等的反復清洗、消毒后，才干經過傳送帶送到灌裝機前。在這里，出產好的新鮮的牛奶被敏捷裝入玻璃瓶內，立刻密封后，被送到套標機套上“順恩牛奶”的標簽。
怎樣才干確保消費者喝到新鮮、安全的牛奶呢？“產品出產出來，立刻送到公司專用冷庫保存；運送車輛悉數配備冷廂，選用冷廂運送；出售時，我們公司供給專用冰柜保存產品。整個進程，簡略地說，就是一條‘冷鏈’確保產品質量。”肖圣洋說，關于即將過期的產品，公司悉數召回并銷毀。
