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?田間冷庫熱掀起 冷鏈應用為農民創收

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發布日期:2017-09-18 作者:貴州制冷設備安裝? 點擊:

田間冷庫熱掀起 冷鏈應用為農民創收

貴州制冷設備安裝

蔬菜滯銷,農人熱盼建冷庫
   浙江溫嶺是全國最大的終年蔥生產基地,栽培面積上萬畝,年產量9萬多噸。今年三月,因為全國各地季節蔥很多上市,溫嶺的終年蔥遭到很大沖擊,收購價從原來最高每公斤3.8元跌到現在的0.8元,并且嚴重滯銷。
   溫嶺市繁眾蔬菜專業合作社社長陳齊剛說,如果合作社有一個大型冷庫,他們就可以把現在還留在地里的1萬噸鮮蔥儲藏起來,比及四五月份全國各地小蔥稀缺時,再拿出來賣。巧打一個時間差,就能賣個好價錢。像上一年4月,小蔥的批發價就高達5000元一噸,是現在800元一噸的6倍多。
   通過10多年的開展,溫嶺終年蔥栽培已成為一個工業,蔥農近千戶,年產量9萬多噸,并且栽培面積還在不斷擴大。可是,因為沒有冷庫,蔥農們只能即產即銷,在起伏不定的市場上,沒有主動權。
   陳齊剛說,貴州制冷設備安裝他們以合作社的名義,已向有關部門遞交了締造蔬菜儲藏冷庫的可行性陳述,期望有關部門提前執行扶農方針,使更多的農人可以添加經濟收入。
   鮮蔥風云剛剛曩昔,白菜滯銷接二連三。4月28日,央視報導,溫嶺當地白菜豐盈成災,滿地沒有來得及收的白菜,都開出了油菜一樣的黃花。當地菜農說,有山東客商正本想在當地收購一些,后來發現本地沒有冷庫貯存,只好作罷。
   當地政府部門則通知媒體說,當地的確需求冷庫,可是他們一沒資金二沒地方,不好處理。
   冷鏈出力,蔬菜可獲更大收益
   建筑冷庫、憑借冷鏈來運營蔬菜能否行得通呢?英格索蘭冷鏈學院副院長劉芳通知記者,他們在印度曾試著用冷鏈運營葡萄,試驗證明,冷鏈的使用可以為農人帶來更大的收入。
   “使用冷鏈雖然投入加大了,但產品腐損率大大下降,并且產品的價格更高,綜合收益遠高于未通過冷鏈處理的葡萄。”
   鄭州大宇制冷設備有限公司在冷庫建造方面頗有心得,公司業務部李冬司理介紹說,最近幾年他們為農人做的用于農產品保鮮貯存的冷庫比較多。“周口扶溝的蘿卜、中牟的蒜薹等許多地方農產品都用上了保鮮冷庫。”
   山東蒼山縣也遭遇過蒜薹滯銷,在專家的指導下,蒼山縣大力建造保鮮冷庫。現在,蒼山縣具有巨細冷庫200多座,其間十萬噸以上的就有十多座。通過冷鏈,蒼山縣的蔬菜熱銷國內外,冷鏈蔬菜成了蒼山的一張手刺。
   政府扶持,冷庫建造在提速
   說起小型保鮮庫的出資,李冬給記者算了這么一筆賬:做一個面積100平方米、高5米的保鮮冷庫,庫體及機器的出資在12萬元以內,再加上一個簡易棚,冷庫的總出資在14萬元以內。
   正常工作情況下,冷庫每天耗電量在100千瓦時之內,只需求幾十元錢。如果能得到當地政府的財政補貼,那么冷庫的出資會更小。
   據了解,大部分的根莖類植物,在冷庫里的保鮮時間可達半年,能很好地實現錯季運營,不僅可以削減運送途中的丟失,并且提高了產品價格。
   2010年發改委下發的《農產品冷鏈物流開展規劃》明確提出,到2015年新增庫容1000萬噸。“加強果蔬冷鏈物流系統建造,要點加強分級、包裝、預冷等商品化處理和冷藏貯存環節建造,推進首要產區果蔬產品冷鏈物流設備條件的改進。”
   為了調集冷庫建造的積極性,許多地方對新建冷庫進行了財政補貼鼓勵。據報導,2010年浙江慶元縣,對新建小規模農產品冷藏庫進行扶持補助,原則上每座新建冷庫補助一萬元。而河北張北縣在2007年~2010年,政府使用財政補貼,引導企業、農人新建田頭冷庫5萬噸,在蔬菜上市的高峰期起到了“蓄水池”的效果,有用緩解了蔬菜集中很多上市的壓力。
   上一年8月,在第四屆我國冷庫建造與運營研討會上,我國倉儲協會冷藏庫分會秘書長劉龍昌表明,未來幾年內,我國內地尤其是中西部地區冷庫建造將迎來高速開展期。這其間,農產品生產基地建造的田間地頭冷庫將占很大一部分。


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